Características
El grano de esta variedad es de excelente calidad y presentación (forma y color atractivos), con predominio de calibres altos. Se trata de una variedad muy apreciada desde el punto de vista comercial, sobre todo por su aptitud para el consumo como almendra tostada o en crudo. La gran facilidad con la que se desprende manualmente la piel una vez tostada hacen es una característica muy valorada que la diferencia del resto de variedades. También es muy apreciada en repostería por su forma y tamaño.
Calibres
